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दिल्ली वेजिटेबल रोल

गृहलक्ष्मी टीम

6th December 2016

सर्व- 4, तैयारी का समय- 15 मिनट, बनने में समय- 15-20 मिनट l

दिल्ली वेजिटेबल रोल

सामग्री :

  • पत्ता गोभी,
  • प्याज,
  • शिमला मिर्च 2 कप मिक्स,
  • धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच,
  • जीरा पाउडर 1छोटा चम्मच,
  • चाट मसाला स्वादानुसार,
  • गर्म मसाला चुटकी भर,
  • हल्दी पाउडर चुटकी भर,
  • हरी मिर्च कटी हुई,
  • नमक स्वादानुसार l 


चपाती के लिए :

  • आटा 1 कप,
  • नमक स्वादानुसारl

अन्य सामग्री :

  • धनिया पत्ता और पुदीने की चटनी,
  • प्याज 2,
  • नीबू स्लाइस में कटा हुआ,
  • नमक स्वादानुसारl

विधि :

  • एक पैन में तेल गर्म करें,
  • फिर उसमें ,प्याज शिमला मिर्च, डालकर पकाएं,
  • फिर इसमें सभी मसाले डालकर पकाएंl


रोल के लिए :

  1. चपाती की सभी सामग्री आटा गूंथ लें, रोटी बनाकर दोनों तरफ सेक लें।
  2. रोटी के बीच में तैयार सब्जी को फैलाएं।
  3. उसके ऊपर ,प्याज डालकर टाइट रोल कर के दो भाग में काट लें।
  4. प्याज व चटनी के साथ सर्व करें।

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