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टोमैटो बेसिल सूप

गृहलक्ष्मी टीम

1st December 2016

सर्व- 2-4 तैयारी में समय- 10 मिनट, बनने में समय 25 मिनटl

टोमैटो बेसिल सूप

सामग्री :

  • टमाटर 250 ग्राम,
  • प्याज (छोटे) 2,
  • लहसुन 3 कली,
  • तेजपत्ता 1,
  • ताजी तुलसी पत्ती एक मुठ्ठी,
  • स्किम्ड मिल्क 1 कप,
  • काली मिर्च (पिसी) एक चुटकी,
  • नमक स्वादानुसार।

विधि :

  1. एक प्रेशर कुकर में टमाटर, प्याज, लहसुन की कलियां, तुलसी पती और नमक डालकर तब तक पकाएंl
  2. जब तक टमाटर नरम ना हो जाए। 
  3. पकने के बाद इसे ठंडा करें और तुलसी पत्ती को निकालें
  4. और मिक्चर में तब तक पीसें जब तक ये स्मूथ ना हो जाए। 
  5. टमाटर के बीज निकालें।
  6. इन मिश्रण को एक सॉस पैन में डालें और इसमें तुलसी पत्ती और एक कप दूध और काली मिर्च डालें।
  7. अब स्वादानुसार नमक डालकर सर्व करें।

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