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क्रीमी कोर्न समोसा

गृहलक्ष्मी टीम

15th June 2018

क्रीमी कोर्न समोसा

सामग्री 

  • मैदा 1 कप,
  • तेल 2 बड़ा चम्मच,
  • मैदा 1 बड़ा चम्मच,
  • मक्खन 1 बड़ा चम्मच,
  • दूध 1 कप,
  • बेबी कॉर्न कटे हुए ½ कप,
  • शिमलामिर्च (लाल, पीली हरी),
  • ½ कप, चीज़ 1 बड़ा चम्मच,
  • तलने के लिए तेल,
  • नमक स्वादानुसार।

विधि 

  • मैदा व नमक छान कर तेल डाल कर पानी से गूंध लें।
  • एक कढ़ाई में मक्खन गरम कर मैदा भूनें व इसमें दूध डालकर व्हाइट सॉस बनाएं, इसी में ही कटी शिमला मिर्च व बेबी कॉर्न डाल कर 1-2 मिनट तक पकाएं
  • चीज़ कस कर डालें व आंच से उतार लें। मैदा की छोटी लोई बना कर पूरी बेल कर आधी काट कर समोसे का आकार दें
  • और व्हाइट सॉस का मिश्रण भर कर पानी की सहायता से सील करें।
  • गरम तेल में सुनहरा होने तक तलें। गरमा-गरम सॉस के साथ परोसें।

 

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