खोया पनीर मक्खनी

सामग्री :

• खोया 50 ग्राम,
• पनीर 250 ग्राम,
• तले मखाने 50 ग्राम,
• नमक ½ छोटा चम्मच,
• पिसी लालमिर्च ½ छोटा चम्मच,
• पिसा धनिया ½ छोटा चम्मच,
• पिसा जीरा ½ छोटा चम्मच,
• गरम मसाला द छोटा चम्मच,
• क्रीम 2 बड़ा चम्मच,
• किशमिश 2 बड़ा चम्मच,
• तेल 2 बड़ा चम्मच।

विधि :

1. गर्म तेल में खोए को सुनहरा-भूरा होने तक भूनें।
2. फिर पनीर, मखाने, काजू, किशमिश व सारे मसाले मिला दें। 
3. अब ½ कप दूध व 1छोटा चम्मच कॉर्नफ्लोर व क्रीम मिलाएं।
4. इसे गाढ़ा होने तक पकाएं।
5. कद्दूकस पनीर, काजू व किशमिश से सजाकर गर्मागर्म परोसें।

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