हेल्दी ओट्स लॉली पॉप

मनिकना मुखर्जी, झांसी (उ.प्र.)

14th June 2018

सामग्री 

ओट्स 1½ कप, आलू (उबला और कसा) 1½ कप, उबले और मसले मटर ½ कप, प्याज का पेस्ट 4 चम्मच, लहसुन 2, अदरक का पेस्ट, नमक-लालमिर्च स्वादानुसार, हरी धनिया (बारीक कटी) 2 चम्मच, गरम मसाला 1 छोटा चम्मच, मैदे का घोल ½ कप, तलने के लिए रिफाइंड, आइसक्रीम स्टिक्स 2, खसखस दाना।


विधि

एक चम्मच रिफाइंड तेल गर्म करें, उसमें प्याज, अदरक, लहसुन का पेस्ट भूनें। नमक और लाल मिर्च, गरम मसाला मिलाएं, थोड़ा सा और भूनें और गैस बंद करें। मसाला ठंडा करें। अब आलू, ओट्स, मटर, भुना मसाला, हरा धनिया, अच्छी तरह मैश करें। अब आधे आइसक्रीम स्टिक्स पर अच्छी तरह लपेट दें। लॉलीपॉप्स बना कर 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। रिफाइंड तेल गर्म करें, अब फ्रिज से लॉली पॉप्स निकाल कर घोल में लपेटें, खसखस मिलाएं। लॉली पॉप्स लपेटें और डीप फ्राई करें। पेपर नैपकिन में तेल सुखा लें। धनिया चटनी और टॉमैटो केचअप के साथ सजाकर ओट्स लॉली पॉप का मजा लें।

 

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