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कुछ मीठा हो जाए...सीखें मूंग दाल सिरो

गृहलक्ष्मी टीम

22nd February 2018

मूंग दाल खाने में जितनी टेस्टी होती है उतनी ही हेल्दी भी होती है। लेकिन इस बार मूंग दाल को बनाएं थोड़ा मीठा। कुकरी एक्सपर्ट मीना थिरानी से सीखें मूंग दाल सिरो रेसिपी।

कुछ मीठा हो जाए...सीखें मूंग दाल सिरो

 

सर्व- 4,तैयारी में समय-10 मिनट,बनने में समय-30 मिनट

सामग्रीः-

 

  • धुली मूंग दाल 500 ग्राम,
  • घी 400 ग्राम,
  • खोआ 250 ग्राम,
  • पानी 750 मिली।
  • केसरिया रंग 1/4 छोटा चम्मच,
  • काजू-बादाम की कतरन।

विधि-

मूंगदाल को दो घंटे भिगो कर मिक्सी में दरदरा पीस लें।

चीनी को पानी में खौला कर 10-15 उबाल देकर एक तार की चाशनी तैयार करें, उसी में रंग और केसर डाल दें।

कड़ाही में घी डालें और दाल को धीमी आंच पर सेकती जाएं,

जब बादामी रंग का हो जाए तो खोआ मिला दें। चाशनी मिला दें, लगातार चलाती रहें, इलायची बादाम काजू डाल कर परोसें।

 

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