सर्व- 4,तैयारी में समय-10 मिनट,बनने में समय-30 मिनट

सामग्रीः-

• धुली मूंग दाल 500 ग्राम,
• घी 400 ग्राम,
• खोआ 250 ग्राम,
• पानी 750 मिली।
• केसरिया रंग 1/4 छोटा चम्मच,
• काजू-बादाम की कतरन।

विधि-

मूंगदाल को दो घंटे भिगो कर मिक्सी में दरदरा पीस लें।

चीनी को पानी में खौला कर 10-15 उबाल देकर एक तार की चाशनी तैयार करें, उसी में रंग और केसर डाल दें।

कड़ाही में घी डालें और दाल को धीमी आंच पर सेकती जाएं,

जब बादामी रंग का हो जाए तो खोआ मिला दें। चाशनी मिला दें, लगातार चलाती रहें, इलायची बादाम काजू डाल कर परोसें।

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