कस्टर्ड हलवा

गृहलक्ष्मी टीम

17th May 2018

सामग्री-

  • मैदा 1/4 कप,
  • सूजी 1 कप,
  • घी 1 कप,
  • चीनी 1 कप,
  • पानी 3 कप,
  • कतरे बादाम सजावट के लिए,
  • दूध 2 कप, वनीला कस्टर्ड पाउडर 4 छोटे चम्मच ,
  • थोड़े दूध में धुला।

विधि

  1. गर्म घी में सूजी-मैदा सुनहरा होने तक भूनें।
  2. पानी और चीनी मिलाकर चाशनी बना लें।
  3. चाशनी में सूजी डालकर उबालें।
  4. अलग से दूध उबालें व कस्टर्ड पाउडर डालें।
  5. कस्टर्ड वाला दूध सूजी में डालें और घी व मिश्रण अलग होने तक भूनें।
  6. बादाम से सजाकर गर्म परोसें।

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