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'चटोरी गृहलक्ष्मी' की रेसिपी: लाजवाब ब्रेड चीज पकौड़ा

गृहलक्ष्मी टीम

23rd July 2016

ब्रेड पकौड़े तो आप सभी ने खाए होंगे, लेकिन आज हम आपको ब्रेड चीज पकौड़ा बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। जो हमें भेजी है चटोरी गृहलक्ष्मी सिम्मी सुमन जी ने।

'चटोरी गृहलक्ष्मी' की रेसिपी: लाजवाब ब्रेड चीज पकौड़ा

 

आइये जानते हैं ब्रेड चीज पकौड़े कैसे बनते हैं -

 

सर्विंग्स : 4

तैयारी का समय : 10-15 मिनट

खाना पकाने के समय : 30 मिनट

 

 

सामग्री

 

  • 4 उबले आलू
  • 2 प्याज
  • 6 ब्रेड स्‍लाइस
  • 4 चीज स्लाइस (मोजरिला)
  • स्वादानुसार - लाल मिर्च पावडर
  • स्वादानुसार - चाट मसाला
  • स्वादानुसार - नमक आमचूर पाउडर
  • आमचूर पाउडर,1/2 चम्मच
  • तेल - फ्राई करने के लिये

 

विधि

 

  • - सबसे पहले उबले हुए आलू लें और अच्छी तरह मैश कर लें।
  • - फिर ऊपर से कटे प्याज डाले, थोड़ा लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, आमचूर और नमक को अच्छी तरह मिलाएं।
  • - इसके बाद चीज़ को भी कद्दूकस कर के मिक्सचर में डाल दें।
  • - फिर ब्रेड के कोने अच्छी तरह काट कर के अलग कर दे।
  • - इसके बाद ब्रेड को चकला-बेलन से अच्छी तरह से बेल लें।
  • - अब एक स्लाइस लें और उसके ठीक बीच में बना हुआ मिक्सचर भरें और उसे दोनों तरफ से रोल कर लें। (ध्यान रखें रोल करने रे लिए पानी का इस्तेमाल बिल्कुल न करें।
  • - फिर उसे गरम तेल वाले फ्राइंग पैन में डाले।  इसी तरह से और ब्रेड पकौड़े बना कर पैन में डालें। तेल जरुरत भर का ही होना चाहिये।
  • - ब्रेड पकौडे़ को एक ओर अच्‍छी तरह से सेंक कर दूसरी ओर पलटें और सुनहरा होने तक सेकें।
  • - आपके ब्रेड चीज पकोड़ै तैयार हैं, इन्‍हें चटनी के साथ सर्व करें।

 

 

आप भी चटोरी गृहलक्ष्मी के साथ जुड़ सकते हैं और शेयर कर सकते हैं अपने फूडी मूमेंट -
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