घर पर बनाएं टेस्टी डबलडेकर टिक्की

गृहलक्ष्मी टीम

25th January 2017

चटपटी टिक्की जो देखने में जितनी चटपटी होती है खाने में उतनी ही मज़ेदार होती है। सीखें एक और जबरदस्त टिक्की डबलडेकर टिक्की

घर पर बनाएं टेस्टी डबलडेकर टिक्की


टिक्की के लिए सामग्री-
सामग्री-

  • 1 कटोरी उबली दलिया,
  • 3 उबले आलू 2 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा,
  • 4-5 लहसुन,
  • दो इंच अदरक,
  • 4-5 हरी मिर्च,
  • 3 चम्मच बारीक कटी,
  • हरी धनिया नमक स्वादानुसार रिफाइंड तलने के लिए।

विधि-

  1. हरी धनिया व तेल को छोड़कर मसाले पीस लें,
  2. पिसे मसालों को 1 चम्मच रिफाइंड में तल लें,
  3. सारी सामग्री मसलकर धनिया के साथ मिला लें,
  4. तवे पर तेल लगायें,
  5. मिश्रण की थोड़ी बड़ी-बड़ी टिक्कियाॅं बनाकर दोनों तरफ हल्का सेंक कर अलग रखें।

भरावन का मसाला
सामग्री-

  • 1 कटोरी हरे या सफेद मटर उबले थोड़े से मसले हुए,
  • प्याज गोल कटे हुये,
  • नमक स्वादानुसार,
  • 2 छोटा चम्मच आंवला पाउडर,
  • थोड़ा सी लाल मिर्च,
  • 1/2 कप कसी चीज़।

विधि-

  1. चीज़ छोड़कर बाकी चीजें मिला लें टिक्की को तवे पर रखकर एक प्याज रखें मटर का मसाला रखें प्याज रखें,
  2. चीज़ डाले दूसरे टिक्की से ढक दें दोनों तरफ हल्के तेल से अच्छी तरह सेंक लें।
  3. डबल डेकर टिक्की तैयार है, बेर या इमली की चटनी के साथ परोसें।

 

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