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गुजराती कोरमा

गृहलक्ष्मी टीम

27th October 2016

गुजराती कोरमा

गुजराती कोरमा

गुजराती कोरमा बनाने की रेसिपी

सामग्री:

  • फ्रेंच बींस 100 ग्राम,
  • फ्रेश चवली 1 कप,
  • फूलगोभी 1,
  • टमाटर 4,
  • गाजर 2,
  • क्रीम 100 ग्राम,
  • मटर 100 ग्राम,
  • आलू 1,
  • जीरा-राई-हल्दी ½ चम्मच,
  • चीनी या गुड़ 2 चम्मच,
  • नमक-मिर्च 2 चम्मच,
  • तेल 2 चम्मच,
  • अदरक-लहसुन और प्याज का पेस्ट 3 चम्मच,
  • मैगी मसाला-ए-मैजिक-1 सैशे

विधि:

  1. सारी सब्जियों को एक ही तरह से काटें और उबाल लें।
  2. टमाटर को पीस लें,
  3. कड़ाही में तेल गर्म करें।
  4. राई और जीरा डालें, लहसुन-प्याज का पेस्ट भूनें।
  5. अब मसाले डाल दें, नमक और चीनी भी डाल दें।
  6. सारी सब्जियों को डाल दें, 5 मिनट पका कर ऊपर से क्रीम डालें और गर्मागर्म परोसें।