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चटोरी गृहलक्ष्मी छाया गोस्वामी से सीखें मिक्स वेज हरा भरा कबाब रेसिपी

विजया मिश्रा

10th March 2017

कबाब के शौकीन लोग हमेशा नए नए तरह के कबाब को ज़रुर ट्राई करते हैं। होली के खास मौके पर चटोरी गृहलक्ष्मी छाया गोस्वामी से सीखें पत्ता गोभी मिक्स वेज हरा भरा कबाब बनाना।

चटोरी गृहलक्ष्मी छाया गोस्वामी से सीखें मिक्स वेज हरा भरा कबाब रेसिपी


सामग्री:
1 कप ग्रेट पत्ता गोभी 
1 कप ग्रेट गाजर 
4 उबले मैश आलू
2 कप उबले मैश पालक
2ग्रेट हरी मिर्च
1कप ग्रेट हर धनिया
2 कप कॉर्नफ्लोर 
1 कप सूजी
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून धनिया पाउडर
1 टी स्पून गर्म मसाला
1 टी स्पून अमचूर पाउडर
1 पिंच हींग
नमक स्वाद नुसार 
तेल जरूरत नुसार


विधि

 एक बाउल में सभी सब्जियों को डालकर सारे मसाले मिलाकर उसमे कोर्न फ्लोर मिलाकर आटे के डो जैसा कर ले यदि गीला लगे तो और कोर्न फ्लोर मिला ले अब हाथो की हथेली में तेल लगाकर मन चाहे आकार की टिकिया या कबाब बना कर दोनों तरफ सूजी लगा कर गर्म तेल में डीप फ्राई करे आपके हरे भरे वेज कबाब तैयार हें इन्हे किसी भी चटनी के साथ खाये व् खिलाएं ।