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मीठे के साथ पानी पीना हो सकता है खतरनाक, बढ़ जाता है ब्लड शुगर का लेवल

सुचि बंसल, योगा एक्सपर्ट एवं डाइटीशियन

27th August 2018

पुरानी चली आ रही परंपराओं के मुताबिक अक्सर कई घरों में यह रिवाज चलता चला आ रहा है कि जब भी घर में कोई मेहमान आता है तो पानी के साथ उसे मीठा जरूर दिया जाता है। लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि ऐसा करना हमारी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकता है। मीठे के साथ पानी लेने से मोटापा और टाइप- 2 डायबिटीज़ का खतरा बढ़ जाता है, साथ ही और भी कई समस्याएँ उत्पन्न हो जाती हैं। यदि आप भी इस तरह की मेहमान नवाजी करती हैं, तो तुरंत संभल जाएँ। आइये नीचे देखते हैं मीठे के साथ पानी पीने से और क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं -

खून में शुगर की मात्रा का बढ़ना

दक्षिण अमेरिका के एन्टान डि कौम यूनिवर्सिटी में हुए अध्ययन के मुताबिक पानी, मीठे पदार्थों से ग्लूकोज सोखने की शरीर की क्षमता बढाता है। इससे ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ जाता है। ब्लड में शुगर के बढ़ने के कारण हमारा ब्रेन इस बढ़ी हुई शुगर को ऊर्जा में बदलने के लिए पैंक्रियाज़ को इंसुलिन के उत्पादन को तेज करने का संदेश देता है। जिससे शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ जाती है जो शरीर के लिए अच्छा नहीं।

मोटापे का खतरा बढ़ता है

मीठे के साथ पानी लेने से वजन बहुत जल्दी बढ़ने लगता है। शरीर में ग्लूकोज अधिक मात्रा में सोखने के कारण फैट जमा होने लगता है, जो मोटापे को जन्म देता है। साथ ही टाइप- 2 डायबिटीज़ का खतरा भी बढ़ जाता है।

पाचन क्रिया में आती है बाधा

साथ में पानी लेने से वह खाना पेट पचने में समय लगता है क्योंकि पानी पी लेने से पेट में पाया जाने वाला एन्जाइम, जो कि खाने को पचाने के लिए जिम्मेदार होता है डाइल्यूट हो जाता है। जिससे वह खाना देर तक पेट में ही पड़ा रहता है। जो बदहजमी, एसिडिटी, गैस और पेट फूलने जैसी समस्याओं का कारण बनता है।

आजमाएँ ये उपाय-

  • पानी और मीठे पदार्थों में कम से कम आधे से एक घंटे का अंतराल रखें।
  • जल्दी- जल्दी हड़बड़ी में न खाएं, बल्कि अच्छे से चबाकर खाएं।
  • यदि आपको मीठा खाने के बाद प्यास बहुत लगती है, तो बेहतर यही होगा कि आप कुछ भी मीठा खाने से आधा घंटे पहले पानी पी लें। जिससे मीठा खाने के बाद आपको प्यास का अहसास नहीं होगा।

 

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