ये किचन हैक्स आपका काम कर देंगे आसान

गरिमा अनुराग

2nd July 2019

अगर आपको भी किचन में घंटो समय बिताना पसंद नहीं है तो किचन से जुड़े ये हैक्स आपका काम बहुत आसान कर सकते हैं।

1. लहसुन का नीचे का हिस्सा काटकर उसे फ्रिज में रख दें। जब जरूरत पड़े निकालें और आप पाएंगी कि लहसुन का छिलका तुरंत बाहर निकल जाएगा। इससे आपको लहसुन छिलने में ज्यादा समय देने की जरूरत नहीं पड़ेगी। अगर आप हर डिश में लहसुन डालती हैं, तो रातभर लहसुन की कलियां को पानी में डालकर छोड़ दें। इससे भी छिलका बड़ी आसानी से बाहर निकल आता है।

भीगे हुए एक्स्ट्रा लहसुन को फ्रिज में स्टोर कर दें।

2. चाकू से अदरक छिलते हुए आपने भी देखा होगा कि बहुत सारे अदरक बर्बाद हो जाते हैं। चाकू की जगह चम्मच से अदरक छिलकर देखें। चम्मच अदरक के हर भाग, अंदर के कोनों में भी आसानी से पहुंचता है और सिर्फ छिलका ही निकालता है।

3. अगर चाकू की धार खराब हो गई है, तो उसे किसी कप को उलटकर उसपर रगड़ें। ऐसा करने से धार तेज़ हो जाती है। हां, ये ध्यान रखें कि कप सेरामिक से बना हो।

4. बर्तन में लगे कॉपर पॉलिश को बनाए रखने के लिए बर्तन पर केचअप लगा कर छोड़ दे और छोड़ी देर बाद उस कपड़े से पोछ दें।

5. अगर बर्तन की पेंदी जल गई हो तो इसमें बेकिंग सोडा और चार से पांच चम्मच नमक डालें और पानी डालकर रातभर फूलने दे। सुबह रबड़ की स्पैटुला से रगड़ते ही जली हुई परत साफ होने लगेगी।

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