GREHLAKSHMI

FREE - On Google Play
OPEN

कोरोना वायरस से बचाव के लिए बाज़ार से आई सब्जियों को ऐसे करें साफ़

संविदा मिश्रा

3rd April 2020

दिन प्रतिदिन कोरोना वायरस से प्रभावित मरीज़ों का आंकड़ा बढ़ता जा रहा है। इससे दुनियाभर में हजारों मौतें तक हो चुकी हैं। ऐसे में सबसे बड़ी चिंता का विषय है कि इसका प्रभाव कम कैसे किया जाए।

कोरोना वायरस से बचाव के लिए बाज़ार से आई सब्जियों को ऐसे करें साफ़
कोरोना वायरस ने इस कदर अपना डर  हम सभी के मन में बैठा दिया है कि हम बाहर की किसी भी चीज़ को छूने से भी डरने लगे हैं। हर पल यही चिंता रहती है कि कहीं बाहर से आई इस चीज़ में वायरस न हो। इसके लिए हम सभी अपने -अपने ढंग से सफाई रखने की कोशिश भी करते हैं।  लेकिन बाजार से जरूरी सामान की खरीदारी करनी भी जरूरी है। ऐसे में सबसे बड़ा प्रश्न जो जेहन में आता है वो यही होता है कि बाजार से लाई हुई सब्जियों को किस तरह से धुला जाए कि उसमें से वायरस के संक्रमण का खतरा पूरी तरह से हट जाए। आइये आपको बताते हैं इसी प्रश्न से जुड़े जवाबों के बारे में -

सब्जियों को अलग रखें 

बाजार से लाई गई सब्जियों  को कुछ देर के लिए बाहर जैसे घर की बालकनी में रख दें। लगभग 2 -3 घंटे तक सब्जियों को अलग ही रखें। 

गुनगुने पानी में भिगोे दें 

सब्जियों को अच्छी तरह से साफ़ करने या धुलने के लिए पानी ही काफी होता है। कोशिश करें कि सब्जियों को किसी बड़े भगोने में थोड़ी देर के लिए गुनगुने पानी में रखा रहने दें। 

सब्जियां काटने से पहले धुलें 

हमेशा सब्जियों को काटने से पहले ही धोना चाहिए। लेकिन आजकल आपको वायरस से बचाव भी करना है इसलिए सब्जियों को काटने से पहले तो धुलें ही इसके अलावा काटने के बाद भी धुलें। 

बड़े बर्तन या बाल्टी में धुलें 

सब्जियों को अलग-अलग किसी बड़े बर्तन या बड़ी बाल्टी में धुलना ही बेहतर होता है।  हमेशा किसी बड़े बर्तन में पानी भरकर एक-एक करके ही सब्जियां  धोएं। इसके अलावा आप चलते हुए नल के नीचे एक-एक कर रगड़ कर सब्जियों को धोएं।

नमक या फिटकिरी के पानी से धुलें 

सब्जियों को नमक या फिटकिरी के पानी से धुलना चाहिए इससे सब्जियों के सारे हानिकारक तत्त्व नष्ट हो जाते हैं और पौष्टिकता बनी रहती है। जिन सब्जियों का छिलका निकालकर भी इस्तेमाल करना है, उन्हें भी नमक या फिटकिरी के पानी में छिलके सहित अच्छे से धोकर ही छीलना या काटना चाहिए।

कमेंट करें

blog comments powered by Disqus

संबंधित आलेख

default

स्वस्थ बनाए भारतीय भोजन

default

ऑफिस गोइंग लोग कोरोना से बचने के लिए बरतें...

default

कोरोना के लिए आपकी टेंशन कहीं बन न जाए बच्चों...

default

सैनिटाइजर का उपयोग करते समय रखें इन बातों...

पोल

सबसे अछि दाल कौन सी है

गृहलक्ष्मी गपशप

अच्छे शारीरि...

अच्छे शारीरिक, मानसिक...

इलाज के लिए हर तरह के माध्यम के बाद अब लोग हीलिंग थेरेपी...

आसान बजट पर ...

आसान बजट पर पूरा...

आपकी शादी अगले कुछ दिनों में होने वाली है। आपने इसके...

संपादक की पसंद

आध्यात्म ऐसे...

आध्यात्म ऐसे रखेगा...

आध्यात्म को कई सारी दिक्कतों का हल माना जाता है। ये...

बच्चों को हा...

बच्चों को हाइड्रेटेड...

बच्चों के लिए गर्मी का मौसम डिहाइड्रेशन का कारण बन...

सदस्यता लें

Magazine-Subscription