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ग्रीन टी पनीर फिंगर

शेफ मीना थिरानी

19th June 2018

ग्रीन टी पनीर फिंगर


सामग्री 

  • पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ) 300 ग्राम,
  • टेटली ग्रीन टी बैग 8,
  • हल्दी पाउडर ½ छोटा चम्मच,
  • धनिया पाउडर 1 छोटा चम्मच,
  • लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच,
  • बेसन 120 ग्राम, पानी 150 मिली,
  • नमक स्वादानुसार,
  • ब्रेड क्रंब 120 ग्राम,
  • रिफाइंड ऑयल आवश्यकतानुसार।


विधि 

  • एक पैन में थोड़ा सा पानी गर्म करें और उसमें ग्रीन टी का बैग डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • फिर टी बैग निकालकर ग्रीन टी वाले पानी में हल्दी मिर्च, धनिया, नमक और बेसन डालकर आपस में अच्छे से मिला लें।
  • ध्यान रखें कि मुलायम मिश्रण तैयार हो जाए।
  • अब पनीर को मिश्रण में डालकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • फिर पनीर को ब्रेड क्रंब में लपेट कर कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
  • पैन में तेल गर्म करें और क्रंब कोटेड पनीर को सुनहरा होने तक फ्राई करें।
  • इसे टोमैटो कैचअप के साथ सर्व करें।

 

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