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5 स्टेप में सीखें ये होममेड चाॅकलेट आइसक्रीम रेसिपी

Sheetal Gaur

3rd August 2017

गर्मी हो या सर्दी हर मौसम में सभी को पसंद आती है खासकर चॉकलेट वाली आइसक्रीम और अगर यही आइसक्रीम अगर होममेड हो तो कहने ही क्या। ट्राई करें आइसक्रीम का ये चॉकलेटी फ्लेवर जो लेकर आईं हैं कुकरी एक्सपर्ट सविता भार्गव ।

5 स्टेप में सीखें ये होममेड चाॅकलेट आइसक्रीम रेसिपी

सर्व-2,तैयारी में समय- 15 मिनट, बनने में समय-5-6 घंटे (जमने का समय)


सामग्रीः

  • फुल क्रीम दूध 500 एमएल।
  • क्रीम 200 एमएल।
  • चीनी 150 ग्राम।
  • काॅर्नफ्लोर 3 बड़े चम्मच।
  • चाॅकलेट पाउडर 2 छोटे चम्मच।
  • चाॅकलेट चिप्स 150 ग्राम,
  • किशमिश 20 ग्राम।
  • 2 बड़े चम्मच चीनी।
  • 4 बड़े चम्मच मूंगफली सिकी व छिली हुई।

विधि-

स्टेप 1-1/2 कप दूध में काॅर्नफ्लोर मिला लें।

स्टेप2-बाकी दूध गर्म करें, चीनी मिलाएं, चाॅकलेट पाउडर भी मिला दें। काॅर्नफ्लोर वाला दूध भी मिला दें और कुछ देर हिलाते हुए पकाएं।

स्टेप3-थोड़ा ठंडा कर चाॅकलेट चिप्स, किशमिश और क्रीम मिला कर अच्छी तरह ठंडा कर फ्रीजर में जमाएं।

स्टेप4-बाकी चीनी एक नाॅन-स्टिक पैन में गर्म कर पिघला लें, मूंगफली मिलाकर कर एक घी लगी प्लेट में जमा दें।

स्टेप 5- ठंडा होने पर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। परोसने के लिए एक कटोरी में एक स्कूप आइसक्रीम रखें, चारों तरफ मूंगफली और चीनी के टुकड़े डालें। उपर से फेंटी हुई क्रीम और चैरी से सजाएं।

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