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मॉनसून में एंजॉय करें क्विक और हैल्दी रेसिपीज़

विजया मिश्रा

28th June 2016

मॉनसून के मौसम में अक्सर कुछ चटपटा या तला भुना खाने का मन तो करता है लेकिन बाद में कई तरह की परेशानियों का सामना भी करना पड़ता है। ऐसे में इस मॉनसून, कोटयार्ड बाय मैरियट,गुरुग्राम के शेफ अनिकेत सिखा रहे हैं क्विक एंड हैल्दी रेसिपीज़

मॉनसून में एंजॉय करें क्विक और हैल्दी रेसिपीज़

सर्व-1-2,कुकिंग टाइम-15 मिनट

 

क्लासिक वॉटरमेलन सलाद
सामग्री :

  • तरबूज 250 ग्राम,
  • पुदीना 25 ग्राम,
  • फेंटा चीज़ 25 ग्राम,
  • शहद 10 ग्राम,
  • कालीमिर्च 5 ग्राम।

विधि :
स्टेप 1- सबसे पहले तरबूज को क्यूब्स में काटें।
स्टेप 2- अब पुदीने को काटें और इन्हें शहद और काली मिर्च के साथ मिक्स करें।
स्टेप 3- इसके साथ तरबूज की ड्रेसिंग करें।
स्टेप 4- थोड़ा सा फेंटा चीज़ गार्निशिंग के लिए छिड़कें।
स्टेप 5- आपका क्लासिक वॉटरमेलन सलाद तैयार है। इसे आप ठंडा-ठंडा सर्व करें और बारिश में एन्जॉय करें।

 

रिफ्रेशिंग एप्पल जूस

 

 

 

सर्व-2-3,कुकिंग टाइम-10 मिनट


सामग्री :

  • ग्रीन एप्पल 3,
  • शिमला मिर्च 50 ग्राम,
  • अदरक 10 ग्राम,
  • आलुबुखारा 25 ग्राम,
  • नींबू 10 ग्राम।

विधि :
स्टेप 1- सबसे पहले सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर मिक्सी में पीस लें।
स्टेप 2- अब इसे कोनिकल स्ट्रेनर से स्ट्रेन करें।
स्टेप 3- एक नींबू निचोड़कर इन्हें अच्छी तरह मिक्स करें।
स्टेप 4- सारी प्रक्रिया के बाद इसे ठंडा करके सर्व करें। ये एक हैल्दी ड्रिंक है जो मॉनसून की गर्मी में काफी रिफ्रेशिंग है।

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