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चटोरी गृहलक्ष्मी दीपाली से सीखें स्टीम्ड लड्डू बनाना

विजया मिश्रा

7th March 2017

कुछ मीठा खाने का मन करे तो लड्डू है बेस्ट। लेकिन एक ही तरह के लड्डू से अगर आप हो गए हैं बोर तो ट्राई करें इस बार कुछ नया। चटोरी गृहलक्ष्मी दिपाली से सीखें स्टीम्ड लड्डू बनाना।

चटोरी गृहलक्ष्मी दीपाली से सीखें स्टीम्ड लड्डू बनाना
 
सामग्री
सूखा नारियल कसा हुआ 1 टी कप, सूजी 1 टी कप, मावा 2 टी कप, शक्कर पिसी हुई आधा टी कप, काजू बारीक कटे 2 टेबल स्पून, बादाम बारीक कटे 2 टेबल स्पून, अखरोट के कुछ टुकड़े, इलायची पाउडर एक चैथाई टी स्पून दूध आधा टी कप, घी 1 टेबल स्पून। 
 
विधि
सूजी को सूखा भून लें, मावे को भी हल्का भून लें। एक बाउल में नारियल, सूजी, मावा, काजू, बादाम, इलायची पाउडर, दूध को मिलाएं और फिर ढक्कन रखकर इसे भाप में 15-20 मिनट तक पका लें। फिर थोड़ा ठंडा होने दें। गुनगुना रहते हुए पिसी शक्कर और घी मिलाकर लड्डू बांध लें। हर लड्डू पर उपर अखरोट का टुकड़ा लगाएं। 
 
 
 
 
 

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