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घर पर बनाएं ये टेस्टी एंड हैल्दी वॉलनट रेसिपीज़

गृहलक्ष्मी टीम

31st July 2017

स्वस्थ रहने के लिए अपने आहार में वॉलनट जरूर शामिल करें। ये ना सिर्फ आपके ब्रेन के लिए अच्छा है बल्कि संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहतर मेवा है। घर पर बनाएं टेस्टी और हैल्दी ये वॉलनट रेसिपीज़

टैंगी कैलीफोर्निया वॉलनट स्पिनैच डिप
 

 

 
सामग्री:
  • पालक 1 गड्डी
  • लहसुन की कलियां 5-6
  • हरी मिर्च 4-5
  • पानी 150 मिली
  • घी 30 ग्राम
  • कैलीफोर्निया वॉलनट 15 ग्राम
  • कच्चा आम 1
  • नींबू रस 5 मिली
  • प्याज मध्यम आकार का 1
  • नमक स्वादानुसार
विधि:
  1. पैन मैं थोड़ा पानी डालकर मध्यम आंच पर रखें।
  2. कुछ हरी मिर्चें और लहसुन डालें।
  3. पालक को अच्छी तरह धोकर बारीक काट लें।
  4. गर्म पानी में डालकर ढककर 5 मिनट तक उबालें।
  5. आधा छोटा चम्मच घी डालकर कैलीफोर्निया वॉलनट को तलें और दानेदार कर लें।
  6. पैन से ढक्कन हटाकर ठंडा होने दें।
  7. पालक में गहरा हरा रंग लाने के लिए पानी में बर्फ के कुछ टुकड़े डालें, (यह प्रक्रिया ब्लांचिंग कहलाती है) पालक के मिश्रण को ग्राइंडर में डालें।
  8. पैन में थोड़ा तेल गर्म करें और प्याज को ब्राउन होने तक चलाएं।
  9. कसा हुआ कच्चा आम और ग्राइंडर किया वॉलनट डालें।
  10. हल्का सा चलाकर पालक प्यूरी डालें।
  11. नींबू का रस मिलाएं और गर्मागर्म परोसें।

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