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फाइव स्पाइस्ड राइस

गृहलक्ष्मी टीम

30th July 2018

फाइव स्पाइस्ड राइस
सामग्री:
  • चिपचिपे चावल 1 कप
  • स्टार अनीस पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
  • काली मिर्च 1/4 छोटा चम्मच
  • पिसी सौंफ 1/4 छोटा चम्मच
  • पिसा लौंग व दालचीनी ½ छोटा चम्मच (प्रत्येक)
  • चीनी ½ छोटा चम्मच
  • सोया सॉस 2 छोटे चम्मच
  • सिरका 2 छोटे चम्मच
  • पिसा अदरक-लहसुन 1 छोटा चम्मच
  • तेल 1 बड़ा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
विधि:
  1. चावल सारी रात भिगो दें।
  2. चावल छानें व स्टीमर में पका लें।
  3. गर्म तेल में अदरक-लहसुन भूनें।
  4. ऑल स्पाइस पाउडर मिलाएं, फिर सोया सॉस, नमक, सिरका व चीनी डालकर लगातार चलाएं व भाप में पके चावल डालकर मिलाएं।
  5. करी के साथ परोसें।

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