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फेस्टिवल पर ट्राई करें ये लो कैलोरी इंडियन ट्विस्टेड मिठाइयां

गृहलक्ष्मी टीम

12th October 2017

फेस्टिवल्स हो या कोई भी खास मौका मीठा खाना, बनाना और लोगों को खिलाना परंपराओं में शुमार है। लेकिन मीठे का नाम सुनते ही कैलोरी का ख्याल आता है तो त्योहारों के इन खास मौकों पर आपके लिए कुकरी एक्सपर्ट नीरा कुमार लेकर आई हैं इंडियन मिठाइयों के लो कैलोरी ट्विस्ट।

फेस्टिवल पर ट्राई करें ये लो कैलोरी इंडियन ट्विस्टेड मिठाइयां
 
 
लो कैलोरी काजू कतली
सर्व-3-4,तैयारी में समय-15 मिनट,बनने में समय-45 मिनट
 
सामग्री:
  • सिंघाड़े का आटा ½ कप
  • काजू टुकड़ा 1/4 कप
  • चीनी 3 बड़े चम्मच
  • इलायची चूर्ण 1/4 छोटा चम्मच
  • मिल्क पाउडर 1/4 कप और देसी घी 1 बड़ा चम्मच
विधि:
  1. काजू टुकड़े को मिक्सी में पीस कर पाउडर बना लें।
  2. एक छोटा चम्मच घी में सिंघाड़े के आटे को दो मिनट मीडियम गैस पर भूनें।
  3. एक चौथाई कप पानी में चीनी डालकर घुलने तक तथा एक तार की चाशनी आने तक पकाएं।
  4. इसमें ऊपर लिखी सभी सामग्री और बचा घी डालकर जल्दी-जल्दी धीमी गैस पर चलाएं। जब मिश्रण इकट्ठा होकर गोले का आकार ले ले तब एक चिकनाई लगी प्लेट में जमाएं और ठंडा होने पर मनचाहे टुकड़े काट लें।
  5. इसका स्वाद काफी हद तक काजू कतली से मिलता है।

 

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