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खजूर-टमाटर सूप विद नूडल्स

निहारिका जायसवाल

8th March 2019

खाने से पहले सूप काफी पसंद किया जाता है और स्वास्थ्य के हिसाब से लाभदायक होता है। तो आप भी बनाएं इस तरह के हैल्दी सूप्स ।

 खजूर-टमाटर सूप विद नूडल्स
सामग्री:
  • फ्रेश क्रीम 2 बड़े चम्मच,
  • चीनी ½ छोटा चम्मच,
  • काला नमक चुटकीभर,
  • नूडल्स 1 बड़ा चम्मच,
  • टमाटर 2 बड़े आकार के,
  • खजूर के फल 10-12,
  • नमक स्वादानुसार,
  • काली मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच,
  • मैदा 1 छोटा चम्मच,
  • मक्खन 1 बड़ा चम्मच।
विधि:
  • नूडल्स गलने व सूप गाढ़ा होने तक लगातार चलाते हुए मंदी आंच पर पकाएं। फ्रेश क्रीम को कोन में भरकर स्टार का पेटर्न बनाएं।
  • फिर इसमें टमाटर व खजूर का रस मिलाकर पकाएं।
  • टमाटर व खजूर उबालकर मिक्सी में पीस लें। फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर छान लें।
  • एक सॉस पैन में मक्खन गर्म करके मैदा भून लें।
  • दोनों तरह के नमक, कालीमिर्च, चीनी व नूडल्स भी डाल दें।

नोट: नूडल्स अलग से उबालकर भी सूप में डाल सकते हैं।

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