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हैल्दी एप्पल एंड कुकम्बर सैलेड

निहारिका जायसवाल

13th May 2019

समर सीजन में लाइट फ्रूट सैलेड हैल्थ के हिसाब से बेस्ट होते हैं। फिट रहने के लिए लाइट फूड में ट्राई करें इस तरह के डिलाइट सैलेड्स l

हैल्दी एप्पल एंड कुकम्बर सैलेड
सामग्री:
  • हरा प्याज बारीक कटा हुआ -   ½ कप,
  • धनिया पत्ता (कटा हुआ)    -   2 बड़े चम्मच,
  • रेड चिली फ्लैक्स               -  1/2 छोटा चम्मच,
  • आलिव ऑयल                  -  1 बड़ा चम्मच,
  • संतरा                              -  1
  • नींबू का रस                      -  2 बड़े चम्मच
  • सेब (पतले स्लाइस में )      -  2
  • खीरा                               -  2
  • लैट्यूज के पत्ते                 -  8
  • सैलेड लीव्स                      - 6-7 पत्ते,
  • पुदीने के पत्ते                   - 6-8,
  • गाजर                             - 1,
  • टमाटर मीडियम साइज में कटा हुआ 2,
  • नमक स्वादानुसार।
 
विधि: 
- एक बाउल में कटे हुए सेब की स्लाइस में थोड़ा सा नींबू का रस डालकर कुछ देर    के लिए अलग रख दें। 
- फिर लैट्यूज के पत्तों को बर्फ वाले पानी में डिप करके अलग रख दें। अब इसे 
  निकालकर काट लें।
- फिर एक छोटे बाउल में जूस, ऑलिव ऑयल, रेड चिली फ्लैक्स, बारीक कटा
  धनिया, पुदीने के पत्ते सैलेड लीव्स और नमक डालकर मिलाएं। 
- अब सेब वाले बाउल में संतरे की फांक, कटे हुए
  गाजर, टमाटर, हरा प्याज और खीरा डालें।
- फिर तैयार ड्रेसिंग डालकर अच्छे से मिलाएं। ऊपर से लैट्यूज के पत्ते लगाकर      सर्व करें।

 

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