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पपीते का हलवा

गृहलक्ष्मी टीम

16th July 2019

पपीते का हलवा
सामग्री:
आधा पका पपीता 1 किलो, खोया 250 ग्राम, चीनी 500 ग्राम, नारियल का बुरादा 250 ग्राम, 1 नींबू का रस, दूध 1/2 लीटर, घी 2 चम्मच,, कॉर्नफ्लोर 2 चम्मच, काजू, पिस्ता 3, इलायची, बादाम 2 चम्मच।
 
विधि:
सबसे पहले पपीते को छीलकर कस लें। कड़ाही में घी डालकर पपीते को भूनें। ऐसा दस मिनट तक करें, फिर उसमें दूध मिला दें। जब लच्छे गल जाए, तब उसमें चीनी, नारियल का बुरादा, खोया, पिस्ता, बादाम, इलायची, नींबू का रस डालें। इसे 15-20 मिनट और भूने, प्लेट में फैला दें। चक्की की तरह काट लें या हलुवे की तरह परोसें, ऊपर से ड्राई फ्रूट्स सर्व करें।
 
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