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इन ट्रिक्स से खिलाएं बच्चों को हेल्दी सब्ज़ियां 

संविदा मिश्रा

18th July 2019

सब्ज़ियों में कई प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं लेकिन हर एक मां की शिकायत है कि उनका बच्चा सब्ज़ियां नहीं खाता। ऐसे में बच्चों को सब्ज़ियों का पोषण कहां से मिलेगा? कुछ टिप्स आजमाइए और बच्चों को सब्ज़ियां खिलाकर आप भी मॉम से सुपरमॉम बन जाइए।

इन ट्रिक्स से खिलाएं बच्चों को हेल्दी सब्ज़ियां 
ओहो रोहन ये क्या है बेटा टिफ़िन की सब्ज़ी ख़त्म क्यों नहीं की ? ये लड़का भी न बस सूखी रोटी खा लेता है सब्ज़ियां वापस ले आता है। ग़ुस्से में मम्मी ने रोहन का टिफ़िन स्कूल बैग से निकाला और सिंक में रख दिया। ये एक मां की शिकायत  नहीं है कि बच्चा सब्ज़ियां नहीं खाता है बल्कि हर एक मां इस बात को लेकर परेशान ही रहती है। बच्चों को खाने में जो चीजें पंसद होती हैं जैसे कि मैगी, मैक्रोनी या पास्ता उसमें से भी बच्चे सब्ज़ियां निकालकर फ़ेंक देते हैं।  जिससे बच्चों के शरीर में सब्ज़ियों से मिलने वाला पोषण नहीं पहुंच पाता। बच्चों के शारीरिक विकास के लिए सब्ज़ियां, खासतौर पर हरी पत्तेदार सब्ज़ियां बहुत ज़रूरी हैं जिनमें आयरन होता है। आइए आपको बताते हैं कुछ बेहतरीन तरीके जिनसे बच्चों को खाने के साथ सब्ज़ियों का पोषण मिल सकता है।   
 
  • सब्ज़ियों में चाट मसाला या मायोनीज़ मिलाकर खिलाएं।  
  • बच्चों को खाना खिलाते समय कहानियां सुनाते रहें जिससे उनका माइंड डाइवर्ट हो जाएगा और वो इस बात को नोटिस नहीं कर पाएंगे कि वो कौन सी सब्ज़ी खा रहे हैं। 
  • बच्चों को उनके मनपसंद कार्टून कैरेक्टर का उदाहरण देकर सब्ज़ियां खाने के लिए बोलें। 
  • पिसी हुई सब्ज़ियां मिलाकर आटा गूथें और उससे रोटी या पराठे बनाकर बच्चों को खिलाएं ।     
  • सब्ज़ियों को मिक्सी में पीसकर बच्चों की पसंदीदा दाल में मिलाकर चावल या रोटी के साथ खिलाएं इससे बच्चे को ये पता भी नहीं चल पाएगा कि वो सब्ज़ी खा रहा है और उसे सब्ज़ियों का पोषण भी मिल जाएगा। 
  • मैगी या मैक्रोनी में या फिर किसी और डिश जैसे कि उपमा, पोहा ,फ्राइड राइस में सब्ज़ियां ग्रेड करके मिलाएं। 
  • सब्ज़ियों को उबालकर और पीसकर उनका चटपटा सूप बनाकर बच्चों को पिलाएं। 
  • सब्ज़ियों को ग्रेड करके या पीसकर बेसन या सूजी में मिलाकर चीला बनाकर उन्हें खिलाएं। 
  • डांटने की बजाय बच्चों को प्यार से खाना खिलाएं। 

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