GREHLAKSHMI

FREE - On Google Play
OPEN

ऐसे बनाएं प्याजी कचौड़ी

गृहलक्ष्मी टीम

3rd September 2019

शाम में कुछ बनाना चाहती हैं, तो ट्राई किजिए यमी प्याजी कचौड़ी

ऐसे बनाएं प्याजी कचौड़ी

सामग्री

मैदा 250 ग्राम, घी 50 ग्राम, नमक 1/2 छोटा चम्मच, और कचौड़ी तलने के लिए रिफाइंड ऑयल।

भरावन सामग्री

बारीक कतरा प्याज 1 कप, भुने चने का आटा 1 बड़ा चम्मच, दरदरी कुटी सौंफ 1 छोटा चम्मच, कलौंजी 1/2  छोटा चम्मच, धनिया कुटा हुआ 1 बड़ा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच, तेजपत्ता 1, रिफाइंड ऑयल 1 बड़ा चम्मच और नमक स्वादानुसार।

विधि

एक नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करके तेजपत्ता, कलौंजी, सौंफ डालें।फिर प्याज डाल कर हल्का भूरा होने तक भूनें।इसमें सभी मसाले व भुने चने का आटा डालकर दो मिनट गैस पर उलटे-पलटे।भरावन तैयार है।आटे में नमक व गरम घी का मोयन डालकर गूंदें और 15 मिनट तक ढककर रख दें।अब आटे की छोटी छोटी लोई बनाएं और प्याज वाला मिश्रण भरकर बंद कर दें व थोड़ा सा बेल कर गरम तेल में धीमी आंच पर कचौड़ी सुनहरे होने तक तल लें।कचौड़ियों को हरे धनिए-पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।

कमेंट करें

blog comments powered by Disqus

संबंधित आलेख

default

चटपटा कॉर्न चीला

default

कटहल के 5 स्वादिष्ट व्यंजन

default

दाल चावल की टिक्की

default

चीज़ स्पिनेच फ्रैंडी

पोल

सबसे अछि दाल कौन सी है

गृहलक्ष्मी गपशप

कम हो गया है...

कम हो गया है अब...

‘‘मैंने सुना है कि आजकल एपिसिओटॉमी का चलन नहीं रहा...

सेक्स ना करन...

सेक्स ना करने के...

यूं तो हर इंसान अपने जीवन में सेक्स ज़रूर करता है,...

संपादक की पसंद

केविनकेयर के...

केविनकेयर के "इनोवेटिव...

भारतीय एफएफसीजी ग्रुप केविनकेयर ने अभिनेता अक्षय कुमार...

इन व्यंजनों ...

इन व्यंजनों को बनाकर,...

सभी भारतीय त्यौहारों के उपवास और अनुष्ठानों के बाद...

सदस्यता लें

Magazine-Subscription