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चॉकलेट एंड जिंजर फिरनी

गरिमा अनुराग

24th October 2019

घर पर बनाइए ये शेफ रनवीर ब्रार की यूनीक रेसिपी-

चॉकलेट एंड जिंजर फिरनी

सामग्री:

दूध आधा लीटर,  चावल का आटा पानी में भिगोकर पीसा हुआ, 20 ग्राम, कोको पावडर 1/4 कप, प्रोटीन पावडर 2 टेबलस्पून, सूखे अदरक का पावडर (सोंठ) 1/4 टीस्पून, चीनी 1/4 - 1/2 कप तक, बारीक कटी हुई चॉकलेट 50 ग्राम।

विधि:

  1. एक मिक्सिंग बोल में दूध, चावल का आटा, प्रोटीन पावडर, सोंठ पावडर और कोको पावडर डालकर मिक्स करें। 
  2. मध्यम आंच पर पैन चढ़ाएं और पैन में तैयार मिश्रण डालकर पकाएं।
  3. तब तक फिरनी बनाएं जब तक कि दूध गाढ़ा न हो जाए। चीनी और चॉकलेट डालकर 5 मिनट और पकाएं और आंच से उतार लें।
  4. मिट्टी के बने कप में फिरनी डालें और ठंडा होने के लिए फ्रिज में डाल दें।
  5. फिरनी को गुलाब और मिंट की पत्तियों से सजाएं और चिल्ड सर्व करें।

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