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घर पर बनाइए पनीर टिक्का पिज्जा

गृहलक्ष्मी टीम

3rd April 2020

ट्राई कीजिए होम शेफ और फूड ब्लॉगर निधि एलिस जोशी की ये रेसिपी-

घर पर बनाइए पनीर टिक्का पिज्जा

सामग्री:

पिज्जा के लिए

पिज्जा सॉस/पिज्जा स्प्रेड, 2 चम्मच, कद्दूकस किया हुआ मौज़रेला चीज़, 1 कटोरी, चिली फ्लेक्स , 1 छोटा चम्मच, मिक्स्ड हर्ब, 2 छोटे चम्मच

सामग्री:

टॉपिंग के लिए

पनीर, 100 ग्राम, शिमला मिर्च, 1, प्याज, 1, अदरक लहसुन का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच, टंगा हुआ दही, 1 बड़ा चम्मच,  गर्म मसाला, 1 छोटा चम्मच, पिसी लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार,  नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच तेल।

विधि:

पनीर, शिमला मिर्च एवं प्याज के छोटा टुकड़े कर लें । तेल के अलावा सारी सामग्री मिला लें । इस पेस्ट में पनीर, शिमला मिर्च एवं प्याज अच्छी तरह मिला लें और 30 मिनट के लिए रख दें । नॉन स्टिक फ्राइंग पैन लें, उसमें तेल डालें । मिश्रण को पैन में फैला दें । पलट कर दोनों तरफ से सेक लें ।

पिज्जा बनाने की विधि:

पिज्जा ट्रे में पिज्जा बेस रखें। अगर आपने पिज्जा बेस का आटा घर में तैयार किया है तो,  ट्रे के नाप की मोटी रोटी बेल लें । इसे ट्रे में रखकर कांटे से गोद लें। उसपर मौज़रेला चीज़ बिछा दे, उसपर टॉपिंग लगा दे, उसपर फिर से मौज़रेला चीज़ बिछा दे, उसपर चिली फ्लेक्स और मिक्स्ड हर्ब बुरक दें। पहले से गर्म किए हुए अवन में 200° पर 25 मिनट बेक करें ।

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