सामग्री :

विधि :

छौंक के लिए तेल गरम करें व राई भूनें और फोल्डआवर्स पर डालें।
चावल के आटे की छोटी पूरी बनाएं। आधा मोड़ कर एक भाग में पेस्ट लगाएं और दूसरे भाग से बंद करें। इसी तरह सभी फोल्डओवर्स तैयार करें।
चावल का आटा छान लें। इसमें नमक डाल कर गरम पानी से गूंध लें।
चना दाल पानी में मिलाएं 1-2 घंटे।
मिक्सी में चना दाल, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, नारियल, धनिया पत्ती व नमक पीस कर पेस्ट बनाएं 1 कप पानी के साथ।
स्टीमर में 10-15 मिनट तक स्टीम करें।
कसे नारियल से सजा कर चटनी के साथ परोसें।