15th September 2020
श्राद्ध पक्ष में खीर खूब बनी होगी, साथ ही अब कोई भी त्योहार आएगा तब भी खीर घर में बनाई जाएगी, तो क्यों ना खीर में भी वैराइटी हो ताकि खाने वालों को मजा आ जाए।
भारतीयों के लिए मीठे व्यंजन की बात आती है तो खीर का नाम सबसे पहले आता है। घर में कोई खुशी का मौका हो, तो भी खीर बनती है। श्राद्ध पक्ष में भी खीर का विशेष महत्व रहा है। यूं तो चावल की खीर आमतौर पर सबसे यहां बनती है लेकिन उसके बनाने की अंदाज में भी थोड़ा ट्विस्ट लाइए। साथ ही चावल की खीर ही नहीं खसखस की खीर और सेवई की खीर भी तैयार कीजिए जो कि स्वादिष्ट होने के साथ-साथ विटामिन से भी भरपूर होती हैं।
चावल की खीर
सामग्री
½ कप चावल
2 लीटर दूध
½ कप शक्कर
½ टी स्पून इलायची पाउडर
8-10 काजू, बादाम कटे हुए
1 टेबल स्पून चिरौंजी
½ कप कीसा नारियल
7-8 केसर के धागे
1 टी स्पून पिस्ता
विधि
खसखस की खीर
सामग्री
1 कप खसखस
½ कप नारियल कीसा
2 लीटर दूध
1 कप शक्कर
4 टेबल स्पून घी
10-12 काजू बादाम
¼ टी स्पून इलायची
विधि
सेवई की खीर
सामग्री
1 लीटर दूध
1 कप सेवई
½ कप शक्कर
1 टी स्पून घी
2 टेबल स्पून कटे ड्रायफूट
¼ टी स्पून इलायची
विधि
मखाने की खीर
सामग्री
1 कप मखाने
½ कप काजू
2 टी स्पून घी
½ टी स्पून इलाइची
1 लीटर दूध
½ कप शक्कर
ड्रायफूट आवश्यकतानुसार
विधि
किचन छोटा है तो उदास मत होइए, ये टिप्स काम आएंगे
5 किड्स फ्रेंडली डिशेज़ जो बच्चों को खाना भी पसंद आएगी और बनाना भी
शक्ति का नाम नारी, धैर्य, ममता की पूरक एवम् समस्त...
बचत करना जरूरी है लेकिन खर्च भी बहुत जरूरी है। तो बात...
कोलेस्ट्रॉल कम करने के आसान तरीके
एक दिन में कोई शहर घूमना हो तो आप कौन सा शहर घूमना...
कमेंट करें